Tego lata w mediach często mogliśmy przeczytać nagłówki informujące o suszy w Polsce i na świecie. Musimy być przygotowani, że ta sytuacja staje się normą i będzie coraz trudniej. Jak poradzić sobie z tym problemem w kontekście rolnictwa i produkcji żywności? Odpowiedzią mogą być farmy wertykalne, które stają się coraz popularniejszą formą hodowania roślin. Wojciech Krajewski, założyciel i prezes firmy Hydropolis, opowiada nam, jak rośliny wyrastają bez słońca i gleby, jak zapewnić warzywom idealny dzień przez cały rok, czy możemy czuć smak włoskiej bazylii także zimą i jaka będzie dieta przyszłości. Jeśli jesteście ciekawi, czym jest hydroponika i jak może wyglądać w praktyce – polecamy tę rozmowę! Farmy wertykalne to nadal technologiczna nowinka i innowacyjny biznes, ale mogą rozwiązać wiele problemów żywnościowych naszej planety.
Data premiery: 30 sierpnia 2023
Gość: Wojciech Krajewski
Prowadząca: Joanna Maraszek
Współzałożyciel i prezes Hydropolis – firmy zajmującej się technologią upraw hydroponicznych i wertykalnych.
Współzałożycielka i wiceprezeska Planet-A Foundation, finalistka konkursu Forbes 25 under 25 w dziedzinie Zrównoważony rozwój i klimat, absolwentka AGH. Pasjonatka zielonych technologii oraz specjalistka do spraw komunikacji zmiany klimatu. Aktywnie wspiera kobiety w technologiach w ramach działalności w Perspektywy Women in Tech w Polsce, Europie Wschodniej oraz Azji Centralnej.